炎炎夏日，唐金刚驱车前往镇宁江龙镇贵州林之菌农业发展有限公司，食用菌大棚里，一个个菌棒正整齐排列，菌棒上，有的已经生长出几朵肉厚饱满的平菇，煞是喜人。

“唐老师，你来了，今天给我们带了些什么‘好东西’？”刚到林之菌公司，负责人张斌就热情地同唐金刚打起招呼。

(资料图片)

“今天我拿了点黄色诱虫板，一会儿放在大棚里，还带来了一套专业的检测设备，给你测下这里水的酸碱度……”唐金刚熟络地回道。

唐金刚查看平菇长势

唐金刚是贵州省山地资源研究所副研究员，他还有着另一个身份——贵州省省级科技特派员。

2015年，从事植物生理生态学研究的唐金刚，积极响应号召，申请成为科技特派员，今年是他扎根镇宁开展技术服务的第8个年头，镇宁的良田镇、沙子乡、简嘎乡、丁旗街道、江龙镇等大大小小的地方都曾留下了他的足迹。

“作为科技特派员，要结合当地实际，把我们的知识应用到农业生产中，把技术送到田间地头，助力产业提质增效。要通过技术服务指导、解决产业发展中的技术难题、培育本土技术人才，带领当地农户发展好产业，让老百姓获得真真正正的实惠，实现增收致富。”唐金刚说道。

唐金刚为农户讲解食用菌病虫害防治技术

早期，唐金刚一直在镇宁良田镇、简嘎乡及周边地区开展余甘子、蜂糖李、火龙果等水果的选种培育、种植管护技术研究。他和团队成员结合镇宁实际情况，深入田间地头，将种植新模式、管理新技术送到农户家中。他将自己在研究种苗繁育中取得的成果应用到了蜂糖李嫁接技术当中，有效将蜂糖李苗木繁育周期缩短了2至3年，为蜂糖李产业的快速发展提供了强有力的技术支撑和服务，真正做到科技送下去，产业兴起来。

2018年，贵州省脱贫攻坚“春风行动”期间，因对食用菌菌种培育和栽培技术有过一定研究，唐金刚被委派重任，开始尝试食用菌栽培技术服务。

唐金刚在检测水质酸碱度

“食用菌生产周期短，能灵活应对市场销售，受自然条件影响也很小，风险相对不高，见效快，是典型的‘短平快’产业。”唐金刚介绍，作为典型的劳动密集型产业，食用菌产业带动作用明显，但镇宁食用菌产业发展起步较晚，农户缺乏相应的技术，引进推广食用菌栽培技术能有效填补市场空白，拓宽农户增收渠道。

自此，唐金刚开始围绕食用菌，进行市场调研、走访农户，逐渐摸清了当地食用菌产业的短板、难点、痛点。2022年，他的工作重心正式转向食用菌，研究阵地也从简嘎乡转到江龙镇。

林之菌农业公司所在的食用菌基地便是在政府帮助下，唐金刚及团队与该公司合作建设的食用菌绿色生态产业示范点，示范面积共6亩，计划引进食用菌品种2至3个，总规模达到20000棒以上。

长势良好的平菇

“在大棚里放上诱虫板，能起到一定的杀虫作用，同时记录好时间，根据粘到的虫子，我们通过研究，可以对害虫早发现、早示警、早治理。”闷热的大棚内，唐金刚顶着蚊虫的叮咬耐心地讲解食用菌病虫害防治技术。

林之菌农业公司食用菌基地目前共有220座大棚，占地面积150亩，主要种植香菇、平菇，之后将种植羊肚菌，菌菇主要销往贵阳、安顺、广州、深圳、上海等地。

“不管是现有的食用菌生产，还是引进新品种培育，都需要懂技术。唐老师主要负责给我们提供技术指导，研发新品种，帮我们解决一些生产过程中遇到的技术难题。”张斌介绍，在唐金刚的指导下，食用菌产量有了稳步提升，预计一年产值400万元左右。目前，公司正计划打造菌种研发基地。

“老百姓种植菌菇，最头痛的是菌棒，一旦管理不好，就很容易被污染。菌棒消毒也是一件耗时耗精力的事情。加之有的人不懂技术，生产过程中不规范用药，这些小细节一不注意，都很容易导致菌种不出来，白忙活一场。”说起种植中出现的问题，唐金刚的话匣子一下子打开了，技术培训指导能减少管护过程中出现的问题，做到有问题及时预防，作为科技特派员，农户如果有其他需求，还能通过他寻求其他专家帮助，解决问题。

谈及打造食用菌研发中心，唐金刚告诉记者，一方面，当前镇宁大多数食用菌基地菌棒多从外地购买，有了食用菌菌种研发，能培育提升当地自主生产菌种的能力，有效降低成本，提升产业竞争力。同时可以培育一些高附加值的菌种，提升产值。另一方面依托科技特派员的科技优势，与地方联合组建研发平台，也能探索产业发展的新路，发挥带动示范作用。

采摘装箱的平菇即将送至市场

唐金刚给记者算了一笔账：“林之菌公司作为当地规模较大的食用菌公司，目前一天能生产5000棒，一年预计100万棒，每天需要人工30人左右，带动效益明显。”

以技术为支撑，以项目为依托，围绕地方特色优势产业，唐金刚将智慧和汗水播撒到乡村的土地上。“我将继续把更多的技术带到乡村，充分利用好镇宁的气候优势，用好自己的知识，让农民会种食用菌、种好食用菌，发挥好我们团队的集体智慧，为镇宁的食用菌发展提供智力技术支持，让老百姓守在家门口就能走上致富路。”

来源:掌上安顺 编辑:张小维 责任编辑:陈泽赟 编审:谭力