8月12日晚间，《听说很好吃》第三季的首期节目，在浙江卫视播出。这档美食综艺节目之所以有第三季，原因应该也简单。第一点，那便是有人看，收视率还不错。第二点，则是更为值得注意的，和美食有关的广告太多了，厨房、食品等等，都是广告大户。而当下的综艺节目们，缺少美食综艺。

更精准一点说则是，当下的美食综艺节目们，缺少收视率还不错的综艺。一边是旺盛的广告商需求，一边是爆款美食综艺节目匮乏。所以，浙江卫视方面拿出了自己善用的综艺创作技能，那便是，多找明星，然后堆一档有收视率的美食综艺。这种广招明星的做法，在浙台的很多综艺当中，都是如此。

(相关资料图)

《听说很好吃》第三季首期的节目当中，明星嘉宾有何广智、钟欣潼、范丞丞、杨颖、张含韵、杨迪、种地吧少年组合、毛晓彤等等。这样的全明星阵容，简直是《奔跑吧》才会有的。其实，有这么多的明星加盟，这档综艺节目至少在收视率上不会差。至少，肯定会有大量的粉丝观看的。

根据酷云实时的收视率数据来看，《听说很好吃》第三季首期的节目，收视成绩也确实不错。节目开播之后，实时收视率一直处于蹿升状态，这种蹿升，维持到了晚间9点30分前后。只从数据的角度来讲，《听说很好吃》开播之后，观众们是净流入的。明星们堆出来的这档美食综艺节目，数据层面上，再次成功了。

在美食层面上，《听说很好吃》成功与否呢？基于首期的这几道美食而言，我认为，节目也是成功的。尤其是率先展示出来的凉面和四川烤鱼，我个人追这档综艺之后，是非常想品尝一下的。可惜，这些美食只能去特定的地方才能吃到，无法通过在线购物的方式获得。首个环节当中的冬瓜汤，则看着寡淡一些。

不过，这个冬瓜汤是三道美食当中教观众做法最多的，尤其是在刀工方面。我估计，这期节目播出之后，肯定会有不少观众在家中尝试，如何把冬瓜切成菊花的样子。细致刀工，本身就是非常不错的看点。比较可惜的是，节目当中，只邀请明星嘉宾们展示了刀工，没有让真正的大厨直接面对镜头秀一把。

同时，节目环节当中，有美食比拼的内容，这也是较为有趣的看点。其实，以往的美食节目当中，都有比拼环节。这是美食综艺的固定看点了。美食这东西，没有第一，但让食客们给一些票选，也是非常有趣的事情。对于客厅观众而言，显然在这个环节当中也能获得参与感——大家也能选一选自己认为好的美食。

《听说很好吃》美中不足的地方，则是明星嘉宾们的表演环节。率先登台的毛晓彤，表演舞蹈，是真漂亮。但让老编一度怀疑，这是一档美食综艺节目吗？这不会是《蒙面舞王》吧？毛晓彤当然好看，但这段热辣的舞蹈，硬要说是夏天一般的火辣质感，就显得有些牵强了。这种明星堆砌的方式，就更为机械化了。

稍后，何广智的便利店脱口秀，还算是有看点，阿娇的歌曲，就缺乏看点了。阿娇给人的感觉是，不用心，随便唱一唱罢了。《听说很好吃》播出后半程，出现收视率下滑，也是从阿娇登台演唱开始的。这个明星表演环节，有点鸡肋，拿不出好看的节目出来，就容易滑铁卢。

阿娇之后，杨迪带着种地吧少年组合表演的小品，就更机械化了。这类小品，说教的味道太重，缺乏笑点。而且，这种较为平庸的抖包袱的方式，给人的感觉是，杨迪来到了《王牌对王牌》。遇到不好看的明星节目，这档综艺的美食感就会被削弱。

基于此，我认为，《听说很好吃》在美食环节上，是非常好看的，在明星环节上，则差强人意。不知道这档综艺是否有美食的精简版。如果有，我更愿意看精简版的。（文/马庆云）